尾崎先生の「冬季・食品加工講座」開催のお知らせ

今期、シリーズで開催してきた尾崎正利さんを講師にお迎えした「食品加工講座」「食品表示講座」の冬季版を、全2回で開催します!

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今回取り上げる素材は、うきはの「冬のもったいない!」の代表格・「柚子」をはじめとする柑橘類です。

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ジャムやドレッシングなど、初心者がチャレンジしやすい加工品へ展開しやすいのが、これらの柑橘類。もちろん、加工品を作るとなれば、身につけておきたいコツや、シリーズ講座同様、表示の際に気をつけたいポイントも色々と出てきます。今回は冬季という事もあり、午後の時間帯での開催になります。農家の皆さん、あるいは加工品を作っている皆さん、これから作りたいと思っている皆さんも、ふるってご参加ください。スタッフ一同、お待ちしております。

◇対象者:うきは市内在住・在勤の方(男性も大歓迎です)
◇開催日時:2月17日、24日(金)14:00~17:00
◇カリキュラム:もったいない農産物を使った加工品作り(今回の対象は柑橘類です)と表示のレクチャー
◇受講料 :2,000円(材料費含)

*無料託児も要予約制で行います。
ご希望の方は、男女共同参画センターまでご相談下さい。

お申込受付は、男女共同参画センター(浮羽町朝田562-11)か、
生涯学習センター(吉井町983−1)の窓口で行います。
詳しいお問合せ&託児のお申込みは、男女共同参画センターへご連絡下さい。
(TEL:77-2661)

うきはの「もったいない」を「美味しいアレ」にしたいですね。
皆さまのお申込みをお待ちしております!