食品の加工を学ぶのだ講座・第1期

募集は終了しました

開催日時:

2017年8月3日、8月10日、(木)18:30〜21:30

定員:

20名

開催会場:

御幸コミュニティーセンター・調理室

受講料:

受講料3000円

講師:

尾崎正利さん(職彩工房たくみ)

内容:

加工品作りのための基礎を学びます。
ジャム、ドレッシング、ピクルス

 

全国津々浦々に赴き、地域の素材を活かした商品開発の指導&サポートに取り組まれている尾崎正利さんを講師にお招きし、うきはの季節の素材(野菜・果物)を使ったジャム・ドレッシング・ピクルスなどの「食品加工」にチャレンジします。

「おうちの台所で作る」のもう一歩先、「直売所で販売できる長期保存可能商品」を目指します。農業に関係のある方で「もったいないこれ、どうにかしたい!」と思っておられる方や、「地域のあれこれ、美味しいからどうにかしたい!」と思っておられる方からのお申込みをお待ちしています。

お申込み・お問い合わせ

うきは市男女共同参画センター・だんだん

〒839-1401 うきは市浮羽町朝田582-1

TEL:0943-77-2661(平日 8:30〜17:00)
FAX:0943-77-2681