2019年3月12日(火)&15日(金) ／ 2回シリーズ ・
1回あたり約３時間

①昼の部 14:00～17:00

②夜の部 18:30～21:30

15名

浮羽町朝田562-11 御幸コミュニティセンター調理室

受講料TOTALで2,000円

受講料に含む

尾崎正利さん

「職彩工房たくみ」代表
西日本新聞「食卓の向こう側」講師
（財）都市農産漁村交流活性化機構　直売所講座講師
福岡県農業大学校講師
農林水産省　農水産品・食品地域ブランド化事業プロデューサー

九州の春を代表する漬物と言えば「高菜」です。
各地の直売所等でも幅広く取り扱われており、
流通させやすく、購入頻度も比較的高い商材です。
今回は、1次加工品としての漬物と、油炒めや
高菜チャーハンのもとなどの
２次加工品に取り組みます！